大马咖啡师Tan Shing Win在巴拿马城举行的2026年世界咖啡师大赛（World Barista Championship）中夺得亚军，为大马在这项赛事赢得史上首个前三名。
大赛于10月22日至25日在巴拿马会展中心举行。Tan Shing Win闯过初赛和半决赛，晋级6强决赛，最终由中国的Pan Wei夺冠，阿联酋的Frederick Ruben获得季军。
Tan Shing Win曾修读金融与经济，在完成一段短期实习后，决定放弃企业道路，全职投入咖啡事业。过去6年，他累积了精品咖啡业各方面的经验，包括采购生豆、与咖啡农合作、业务拓展及服务顾客。他目前与八打灵再也的One Half Roastery及生豆公司Tri-Up Coffee SEA合作。
他在2025年赢得大马咖啡师大赛冠军，从而获得代表大马出战世界赛的资格，这也是他首次参加世界咖啡师大赛。
他在15分钟的比赛表演中，以“湿度”为主题，探讨湿度如何从咖啡园的处理和干燥，到冲煮和萃取，影响咖啡的风味。他使用来自巴拿马的传统水洗瑰夏咖啡，展示控制湿度如何有助保留风味。
Tan Shing Win的成绩超越了大马在这项赛事的过往最佳纪录，即Jason Loo在2025年取得的第四名。他说，获得亚军让他百感交集，一方面感到开心和自豪，另一方面也知道冠军曾触手可及。他也感谢教练、导师和团队一路以来的支持。